Denizlere kıyısı bulunmayan bozkırın ortasında yer alan Yozgat’ta, tarımsal sulama amaçlı tesis edilen baraj ve göletlerde yıllık 2 bin ila 4 bin ton arasında başta sazan olmak üzere, ırmak balığı ve sezonuna göre gümüş balığı yetiştiriliyor.
İngiltere, Fransa, Hollanda, Rusya, Japonya, Irak, Suriye ve İran gibi ülkelerin talepleri karşılanıyor. Bu yıl iç piyasanın yanında üretilen somon adayı balıklar, Samsun’da somon haline getirilip, Rusya ve Japonya‘ya gönderiliyor.
Yozgat Tarım, Orman İl Müdürlüğü, Çekerek ilçesinde bulunan Süreyyabey Barajı’nda faaliyet gösteren su ürünleri yetiştiricilik tesislerinde, 2025 yılı canlı alabalık hasatlarının teknik personel gözetiminde devam ettiğini duyurdu.
Açıklamada, “Kasım ve Aralık ayları içerisinde Çekerek ilçemizde faaliyet gösteren 5 farklı yetiştiricilik tesisinde canlı balık hasadı yapılmış olup hasadı gerçekleştirilen balıklar Türk somonu adayı olarak Karadeniz kıyılarında bulunan çeşitli illerdeki deniz yetiştiricilik tesislerine sevk edilmiştir. Süreçler, sürdürülebilir su ürünleri üretimi ve etkin kaynak yönetimi anlayışıyla takip edilmektedir” denildi.
Sulama, enerji ve taşkın kontrolü amacıyla inşa edilen barajda su tutulmaya başlamasının ardından balıkçılık, bölge halkının önemli geçim kaynakları arasına girdi.
Baraj üzerine kurulan ağ kafes sistemiyle alabalık üretimi yaparak Karadeniz Bölgesi’ne somon olarak gönderen balık yetiştiricisi Adnan Yılmaz, 2015 yılından itibaren barajda alabalık üretimi gerçekleştirdiğini söyledi, gerek yurt içerisine gerekse yurt dışına balık gönderdiklerini, son iki yıldır kuraklığa bağlı suların çekilmesiyle özellikle tekne balıkçılığının yapıldığı alanlarda balık popülasyonunun önceki yıllara göre azaldığını bildirdi.
“ Karadeniz’e somon adayı olarak gönderiyoruz”
Balık yetiştiricisi Adnan Yılmaz, kendi tesisinde yıllık 225 ton somon adayı balık üretimi yaptığını belirterek, şöyle konuştu:
“Mart ve nisan aylarında buraya getirmiş olduğumuz yavru balıkları şu an gördüğünüz gibi 300-500 gram, 600 gram arasında alabalık olarak yapıp Karadeniz’e somon adayı olarak gönderiyoruz. Karadeniz’deki Türk somonunun temeli esasında her zaman da söylüyoruz, iç sularda atılıyor. Bizler de burada elimizden gelen bütün çabayı gösteriyor. En iyi balığı yetiştirmeye çalışıyoruz. Ayrıca bizim ‘bozkırın ortasında olmaz’ dediğimiz ya da burada balık olur diyenlere inat ısrarla çaba gösterip yaptığımız somonlar şu an Türkiye’nin en kaliteli firmaları tarafından tercih edilmekte. Barajımız ve balıklarımız şu an çok güzel tercih ediliyor. Buradan Karadeniz’de somon aldıktan sonra 2,5, 3,5 kilo, oradaki büyüme oranlarına göre Avrupa’daki sofraları süslüyor.”
“29 tonla başladığımız barajda 225 ton ulaştık”
Kurduğu tesiste ilk yıllarda 29 ton balık ürettiğini anlatan Yılmaz, şuanda 225 ton balık yetiştirdiğini, izin verilmesi halinde kapasiteyi daha da artırabileceğini kaydetti. Yılmaz, “Şu an yetiştirmiş olduğunuz ve göndermiş olduğunuz balıklarımız Karadeniz’e somon adayı olarak gidiyor. Orada da belirli kilogramlara gelince tercih olarak şu an Japonya ve Rusya gidecek. Biz burada 29 tonla başladığımız barajda 225 ton ulaştık. Hedefimiz daha yükseklerde ama bize devletimiz bu imkanı verirse biz elimizden geleni yapacağız. Şu an 225 ton olarak çalışıyoruz. 225 ton yıl diye geçiyor bizde. Hedefimizde sınır yok” diye konuştu.
“Rusya’ya 5 tır gidiyor haftalık. Japonya’ya da 3 konteyner götürüyoruz haftada”
